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14:10
【おすすめ包丁】グレステンのオールステンレスペティは工夫が詰まっててよく切れる!【ボイスマン 本刃付けハンドル一体型両刃洋包丁Recommended kitchen knife】
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2023年1月3日
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ボイスマン VoiceMan
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グレステン骨スキ包丁でサーモンを捌く&兜割り【ホンマ科学グレステン415TK】
視聴回数: 1.1万 回
2022年1月28日
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Chef Yoshida
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【料理人必見】36年使ったグレステンの包丁メリットデメリットぶっちゃけます
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2021年12月8日
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ほわ家『三田市』
26:10
How to prepare grouper - from sashimi to sashimi [Gresten bone-slicing knife] How to prepare grou...
視聴回数: 5370 回
2022年7月22日
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Chef Yoshida
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ゆっくり解説【丸鶏のさばき方】ホンマ科学グレステン「415TK」骨スキ包丁
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2022年2月11日
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Chef Yoshida
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【解説】グレステン包丁の特徴を35秒で知る #千田 #調理道具 #包丁
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2024年1月6日
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道具屋筋の千田です senda_doguyasuji
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Restoring a Chipped Glestain Knife to Kiritsuke Style & Mirror Finish
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3 か月前
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包丁もお任せ 食器専門店やまね まさひろ店長チャンネル
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シャトーブリアンの取り方知ってますか?【牛ヒレ肉のさばき方】グレステン筋引き包丁
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2022年2月25日
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Chef Yoshida
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鱒のおろし方【鱒 刺身 さばき方】グレステン骨スキ包丁
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2024年3月17日
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Chef Yoshida
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グレステンの包丁を研ぐ - Sharpening a Glestain Knife -
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2015年2月23日
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TOGITOGI
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グレステン 筋引き 包丁 | Sujihiki Knife (Phile Knife) Japanese knife Glestain ACUTO440 727TSK
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2021年5月12日
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新しい包丁で試し切りするだけの動画#グレステン#アップシェンク
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4 か月前
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グレステン三徳を研ぐ
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2024年5月28日
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440A COFFEE ROASTER
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[Gresten Sujihiki] Fixing a Sujihiki knife that has become double-edged [TOGITOGI Video]
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2020年11月30日
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TOGITOGI
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あのグレステンと共同開発…ペティナイフの常識を変える「初のオリジナル包丁」
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4 か月前
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Pastaクオーレ
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グレステン三徳包丁 【依頼者さん向け】 こんなふうに研ぎましたという解説動画@TOGITOGI動画
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2025年1月21日
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TOGITOGI
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(番外編)オススメ 出刃包丁 高級出刃包丁を買いに。 合羽橋 藤次郎 グレステン 関孫六 グローバル
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2024年7月19日
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YAMAFORCE(やまふぉーす)
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【ちょっと気になる包丁シリーズ】 第十一回「GLOBAL.ペティナイフ.130mm」 カボチャも切れる包丁
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2 か月前
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Cario's Room
2:27
あのグレステンと共同開発…ペティナイフの常識を変える「初のオリジナル包丁」 ⇩ナイフの予約注文・詳細は (※1ヶ月限定の予約販売のみ) プロフィールリンクから 【※この包丁の特徴】 グレステン×Pastaクオーレの共同開発 (Wネーム) イタパセ、大葉、小口ネギetc…を 提供直前に切りたくて。生まれたアイデア。 先端をズバッと切ったような型で、刃渡が13センチのペティだけど、包丁の幅があるので、力がいるカボチャなども切りやすいです。 「片刄」になっているので、スピーディーな大葉やネギのスライス ニンニクのみじん切りはすごくやりやすいです。 (※片刃を研ぐ時の注意点) 角度をつけず元の斜面にピタッと当てて研ぎ 裏面は砥石にベタに当ててかえり(バリ)を 優しくならすだけ 包丁の先端が特殊加工してあり、切った食材をすくいやすい形状。 グレステンさんの独自技術、ディンプル(くぼみ)加工により切った後の食材がくっつかない。 刃渡り:13cm #料理人#包丁 #chef #グレステン #調理器具
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4 か月前
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~世界で愛されるオールステンレス包丁~GLOBAL包丁の製造工程紹介
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GLOBAL包丁の吉田金属工業_公式
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グレステン カービングナイフ 330mm (533TK) | Carving Knife Glestain 330mm (533TK)
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2025年10月24日
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Restoring a Broken High-End Knife into a Mirror-Finished Kiritsuke! Amazing Japanese Craftsmanship
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[It's too late to ask now] Ryusuke Omura's knife introduction and sharpening method [for professi...
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