乾燥きくらげの戻し方とシンプル炒め😊簡単すぎて恐縮ですが美味しい♡スープや酢の物、サラダ、何にでも使えて便利です✨ #国産 #宮崎県都城市 #乾燥きくらげ #木耳 #簡単レシピ
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2009年1月2日
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2020年8月12日
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⬇️レシピ 【材料】 白菜 4〜5枚 豚こま肉 200g 乾燥きくらげ 5g ごま油 大さじ1 【調味料】 水 250ml 鶏がらスープの素 小さじ2 しょうゆ 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 おろししょうが 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1 片栗粉 大さじ1.5 水 大さじ1.5 【下準備】 ✅ 白菜は芯と葉に分け、芯はそぎ切り、葉はざく切りにする ✅ 乾燥きくらげは水で戻して、食べやすい大きさに切る ✅ 豚こま肉は大きければ食べやすく切る ✅ 片栗粉と水を混ぜて、水溶き片栗粉を作る 【作り方】 1️⃣ フライパンまたは鍋にごま油を熱し、豚こま肉を炒める 2️⃣ 肉の色が変わったら、白菜の芯ときくらげを加えてさっと炒める 3️⃣ 水、鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソース、酒、みりん、砂糖、おろししょうが、おろしにんにくを加える 4️⃣ 煮立ったら白菜の葉を加え、ふたをして弱めの中火で5〜7分ほど煮る 5️⃣ 白菜がとろっとやわらかくなったら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける 6️⃣ 全体をさっと混ぜて、とろみが安定
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Recipe⬇️(個人的)世界一おいしい無限きくらげ作ったわよ‼️ 麻辣湯よりも好きな食べ方かもしれない🥹 －ソース－ ・マヨネーズ...大さじ2 ・すりごま...大さじ2 ・しょうゆ...大さじ1.5 ・ごま油...大さじ1 ・酒...大さじ1 ・水...大さじ1 ・アルロース(はちみつでも🆗)...大さじ1/2 1.乾燥きくらげは熱湯と塩少しを入れて10分間つけておく 2.冷水で軽く洗い流し水切り後、 上記のソースときくらげをフライパンで中火で炒める 3.きくらげにソースがまとわりついてきたら完成 これだけでもおいしいですが、食べるラー油や一味をかけて食べたらパンチが効いて白米が止まりません🍚 ぜひご賞味あれ🫃🏻 #おうちごはん #おかず #麻辣湯 #MUKBANG #먹방
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