超有名レジェンド店が関東へ移転 最後の究極醤油ラーメンを味わう 自分の中で一番美味しい醤油ラーメンといえばロックンビリーS1(スーパーワン)。 鶏と水だけでスープを作る「水鶏系」や「昆布水つけ麺」の生みの親です。 残念ながら3/23で閉店し、関東へ移転するので最後の一杯を味わいに行ってきました。 平日仕事が終わってから会社のラーメン仲間達と訪問。 別れを惜しむファンが多く並んでおり、20時にはスープ切れになりました。 私が醤油ラーメンにはまったきっかけがここ。 この店のおかげでラーメン沼にハマったのかもしれません。 オーダーはもちろん醤油らぁ麺。 全部のせは味玉切れで×でしたので、豚鶏ミックス麺に鶏チャーシュを追加トッピング。 飯系も品切れでした。 店内には数々の栄冠が所狭しと飾られています。 水鶏系や昆布水つけ麺を生み出した店長はきっと移転先の関東でも、さらに多くの賞を受賞されることでしょう。 豚チャーシューはとろとろ。 鶏チャーシューはしっとり。 穂先メンマは柔らか。 旨くないわけがない。 鶏と水だけで作った鶏清湯スープに香り高い鶏油。 柔らかめの中太麺がよく絡みます。 醤油ラーメ
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超有名レジェンド店が関東へ移転 最後の究極醤油ラーメンを味わう 自分の中で一番美味しい醤油ラーメンといえばロックンビリーS1(スーパーワン)。 鶏と水だけでスープを作る「水鶏系」や「昆布水つけ麺」の生みの親です。 残念ながら3/23で閉店し、関東へ移転するので最後の一杯を味わいに行ってきました。 平日仕事が終わってから会社のラーメン仲間達と訪問。 別れを惜しむファンが多く並んでおり、20時にはスープ切れになりました。 私が醤油ラーメンにはまったきっかけがここ。 この店のおかげでラーメン沼にハマったのかもしれません。 オーダーはもちろん醤油らぁ麺。 全部のせは味玉切れで×でしたので、豚鶏ミックス麺に鶏チャーシュを追加トッピング。 飯系も品切れでした。 店内には数々の栄冠が所狭しと飾られています。 水鶏系や昆布水つけ麺を生み出した店長はきっと移転先の関東でも、さらに多くの賞を受賞されることでしょう。 豚チャーシューはとろとろ。 鶏チャーシューはしっとり。 穂先メンマは柔らか。 旨くないわけがない。 鶏と水だけで作った鶏清湯スープに香り高い鶏油。 柔らかめの中太麺がよく絡みます。 醤油ラーメ
視聴回数: 1317 回2025年3月20日
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